Menu Buka Puasa 2023 dengan Resep Es Buah Enak dan Segar

Es buah untuk buka puasa merupakan pilihan minuman dingin yang enak disantap seharian setelah menahan haus dan lapar.

Salah satu makanan yang hampir selalu dicari orang-orang ketika berbuka puasa adalah makanan yang terbuat dari buah-buahan karena rasanya yang segar. Maka, tak heran es buah untuk buka puasa menjadi pilihannya.

Nikmatnya Es Buah dan 12 Olahan saat Buka Puasa

Nah, karena bulan puasa sudah semakin dekat, yuk kita cari tahu Bunda, makanan dengan olahan buah yang bisa dijadikan sebagai es buah untuk buka puasa. Dicatat ya!

1. Es Buah

Es buah adalah salah satu minuman yang selalu digandrungi orang saat berbuka puasa.

Minuman ini terbuat dari campuran buah-buahan yang ditambah dengan susu serta sirup, sehingga menghasilkan rasa manis yang segar.

Namun untuk penderita diabetes, es buah untuk buka puasa tidak dianjurkan karena mengandung susu, sirup, dan gula yang membuatnya mengandung tingkat gula yang tinggi.

2. Jus dengan Campuran Jeruk, Mangga, dan Nanas

Jika mencari minuman yang lebih sehat dibandingkan dengan jus buah, Bunda bisa mencoba jus dari buah-buahan berwarna kuning.

Selain nikmat, minuman ini juga kaya akan antioksidan serta vitamin C yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.

Cara pembuatannya cukup mudah, kupas buah jeruk, mangga, dan nanas, lalu blender semuanya menjadi satu hingga halus.

Agar lebih nikmat, tambahkan sedikit madu dan susu rendah lemak. Minuman ini bisa diminum sebagai es buah untuk buka puasa dengan atau tanpa es batu. Selamat mencoba!

3. Es Kopyor

Es kopyor juga termasuk salah satu minuman yang banyak digemari saat berbuka puasa. Es ini terbuat dari daging kelapa kopyor, lalu dicampur dengan air, dan sirup coco pandan.

Jangan lupa untuk menambahkan es batu agar lebih terasa segar dan nikmati sebagai es buah untuk buka puasa.

4. Es Kolak Pisang

Kolak pisang memang menjadi makanan khas dan favorit yang akan selalu ditemukan di bulan Ramadan.

Terbuat dari potongan buah pisang, kolang-kaling, dan ubi kuning yang dimasak dengan campuran kuah santan dan gula merah, minuman ini menghasilkan gurih dan manis.

Menu buka puasa ini cocok dihidangkan secara dingin seperti es buah untuk buka puasa maupun hangat lho! Bunda lebih suka yang mana?

5. Es Buah Selasih

Jika bosan dengen es buah biasa, ganti menu dengan es buah selasih. Selain menyegarkan, biji selasih juga dipercaya mampu meredakan panas dalam, mencegah sembelit, serta meredakan batuk.

Selain itu minuman yang memiliki kandungan gula normal ini juga dapat mengembalikan energi bagi tubuh, setelah seharian penuh berpuasa.

Cara pembuatannya sangat mudah. Rendam terlebih dahulu biji selasih dalam air hangat hingga mengembang, lalu masukkan dalam campuran air dan sirup.

Bunda bisa memilih sirup melon atau coco pandan. Untuk buahnya, kita dapat menambahkan buah melon dan nata de coco agar lebih enak.

6. Es Buah Pepaya Segar

Foto: Cookpad.com/Dapur List

Kalau ini resep es buah untuk berbuka puasa dari Dapur List yaitu es buah pepaya segar:

Bahan:

• ½ pepaya matang
• 1 buah lemon
• 1 gelas belimbing gula pasir
• Secukupnya es batu
• Air putih matang

Cara Membuat:

1. Potong pepaya dengan cetakan buah, bisa menggunakan cetakan buah yang berbentuk bulat-bulat. Letakkan di mangkok buah.
2. Peras jeruk lemon, untuk dapatkan air yang banyak, sebelumnya lemon ditekan-tekan dulu kemudian ujungnya dilubangi dengan tusuk gigi, peras lemonnya.
3. Campurkan air lemon dan irisan jeruknya di mangkok buah.
4. Larutkan gula pasir dengan air hangat, kemudian campurkan dalam mangkok buah.
5. Beri es batu secukupnya, maka resep es buah untuk buka puasa yaitu es buah pepaya segar siap dinikmati untuk keluarga.

7. Es Buah Segar Ala Manado

Foto: Cookpad/ Siti Indah Hasanah

Resep es buah untuk buka puasa selanjutnya adalah dari Siti Indah Hasanah. Dia membuat es buah segar ala Manado karena teringat tempat tinggalnya dulu:

Bahan:

• 1 buah pepaya matang potong kotak-kotak
• 1 buah nanas matang potong kotak-kotak
• 1 bungkus nata de coco
• 1 buah alpukat matang potong kotak atau boleh dikerok
• 1 buah mangga kweni atau Bunda bisa skip
• Secukupnya sirup rasa jeruk
• Secukupnya SKM putih

Cara Membuat:

1. Resep es buah segar untuk buka puasa ini yaitu Bunda mencampurkan berbagai buah dalam satu wadah
2. Tak lupa, berikan sirup dan susu juga es batu
3. Koreksi rasa untuk disesuaikan dengan selera, dan siap dinikmati es buah segar ala Manado terutama dalam keadaan dingin saat berbuka puasa.

8. Es Buah Trio Segar

Foto: Cookpad/Galuh Nalara’ies D

Kalau ini resep es buah segar untuk berbuka puasa yaitu es buah trio segar dari Galuh Nalara’ies D:

Bahan:

• 2 sdm sirup rasa coco pandan
• ½ buah melon, kupas, potong sesuai selera
• ½ buah pepaya, potong sesuai selera
• Secukupnya air dingin
• Secukupnya es batu
• ½ buah jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Bunda pertama-tama masukkan buah-buahan, cincau serta es batu ke dalam gelas atau mangkuk
2. Tuang air secukupnya ke dalam wadah tersebut
3. Tambahkan sirup, beri perasan jeruk nipis. Aduk dan selamat menikmati resep es buah untuk berbuka puasa ini bersama keluarga!

9. Es Buah Segar Lemon Chiaseed

Foto: Cookpad/ Aysha Ailani Arka

Aysha Ailani Arka memberikan resep es buah segar untuk berbuka puasa dengan lemon dan chiaseed, intip resep es buah segarnya berikut ini:

Bahan:

• ½ buah pepaya matang potong dadu
• 1 buah mangga harum manis
• 1 buah lemon diiris melingkar tipis dua sisanya peras airnya
• 3 sdm air gula
• 100 gr nata de coco kotak
• 100 gr nata de coco fruity
• Secukupnya es batu
• 1 sdm chia seed atau selasih
• 100 ml air

Cara Membuat:

1. Potong-potong buah lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah berisi nata de coco.
2. Masukkan air gula 3 sdm, lalu es, air dan perasan jeruk lemon kemudian aduk.
3. Sajikan resep es buah untuk berbuka puasa ini dalam keadaan dingin.

10. Es Buah Yakult

Foto: Cookpad/ Erika Rindarti

Kalau ini resep es buah yakult untuk berbuka puasa dari Erika Rindarti:

Bahan:

• ½ buah melon
• 1 buah mangga dermayu ukuran besar
• 6 buah strawberry
• Jelly
• Secukupnya selasih
• 1 bungkus nata de coco
• 4 botol yakult

Cara Membuat:

1. Untuk membuat resep es buah untuk berbuka puasa ini cukup mudah, Bunda hanya perlu mengiris-iris semua buah dan jelly
2. Kemudian, campurkan semua bahan dalam 1 wadah. Lalu, aduk rata semuanya.
3. Masukkan ke kulkas dulu hingga menunggu waktu berbuka puasa agar lebih segar ketika disajikan.

11. Es Buah Spesial

Foto: Cookpad/Mommy Nawla

Mommy Nawla memberikan resep es buah untuk buka puasa yang special:

Bahan:

• 300 gr melon jingga
• 300 gr semangka
• 200 gr anggur
• ½ kaleng leci dengan airnya
• Manisan kolang-kaling
• 50 gr blueberry
• 1 sdm biji selasih yang telah direndam
• 100 gr susu kental manis
• 100 gr sirup coco pandan
• Secukupnya es batu
• Ceri
• Daun mint

Cara membuat:

1. Masukan potongan melon dan semangka kedalam mangkuk /Jug, Masukan Anggur, dan potongan apel
2. Masukan leci, selasih, dan Kolang-kaling. Masukan es batu tuangkan Susu kental manis dan sirup Coco Pandan, aduk rata.
3. Tuangkan kedalam gelas/mangkuk, masukan blueberry dan hias dengan ceri dan daun mint

12. Es Buah Campur Tape Singkong

Foto: Cookpad/Indah Kurniasari

Siapa pecinta resep tape singkong? Berikut ini ada juga resep es buah campur tape singkong dari Indah Kurniasari sebagai salah satu resep es buah untuk buka puasa:

Bahan:

• ½ buah nanas
• ¼ buah semangka
• ¼ buah melon
• 1 buah jambu biji merah
• ¼ buah naga
• 50 gram tape singkong
• 1 cup nata de coco
• 500 ml air
• Simple sirup (atau sesuai selera)
• SKM putih
• Es batu

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan. Kemudian potong buah naga bersama semua buahnya.
2. Masukkan semua buah potong di mangkok termasuk es batu, nata de coco dan tape singkong.
3. Masukkan air, beri skm dan simple sirup sesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera.
4. Siapkan gelas, isi dengan es buah. Sajikan

Jadi lapar ya Bunda? Menu-menu dengan olahan buah di atas atau juga reses es buah untuk buka puasa di atas bisa Bunda coba sebagai hidangan buka puasa di rumah. Dijamin anak dan suami dan ketagihan Selamat mencoba!